河南烩面馆(塘角一街店)
河南烩面馆(塘角一街店)，地址位于东莞市塘角一街元创动力(东莞)电商创新产业园西南侧约240米，靠近塘角一街、塘角三街、塘角四街和塘角六街。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括常平铁骑大队、铁骑大队、岗梓市场、桥梓公园等，可以换乘729路、司马中学2线等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
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相关问答
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相关词条
烩面
烩面，诞生于中国河南省的一种主食。
烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，以把骨头油熬出来为佳，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟，分为汤面和捞面两种。