农家煲仔饭
农家煲仔饭地址位于广东省东莞市石碣镇西南村庆丰东路84号,靠近X238、蟠桃路、银河北路和月云中路,联系电话为15015251628。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括318路、74路、71路、73路等,公交站有台达电子厂、西南台达电子、西南管理区、西南村委会。
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相关问答
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相关词条
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。